Đã từ lâu, phở Việt trên thế giới đã làm rạng danh cả nền ẩm thực Việt Nam. Có lẽ bất kỳ người bạn quốc tế nào cũng có thể lập tức kể tên “phở” mỗi khi nhắc tới đất nước Việt Nam. Cùng Foodeli tìm hiểu về món phở Việt Nam tại mỗi quốc gia trên bản đồ thế giới nhé.
1. Món phở Việt Nam tại Singapore
Tại đảo quốc sư tử, phở Việt Nam được người dân bản xứ đón nhận rất nhiệt tình. Một số quán phở nổi tiếng ở đây có thể kể tới như: Saigon Alley, Mộc Quán, Pho 99 Vietnam Delight, Long Phụng, Mrs Pho…
Quán ăn Mrs Pho tại Singapore
Các quán phở nơi đây dù nhỏ nhưng luôn đông khách, nếu không đặt trước sẽ phải đợi lâu. Mỗi bát phở có giá từ 7 – 10 SGD (120.000 – 170.000 VNĐ). Phở Việt Nam tại Singapore vẫn giữ nguyên công thức nước dùng đậm đà, thịt bò tái mềm, thỏa mãn bao người con Việt Nam xa xứ nhớ hương vị quê hương.
Quán ăn Mrs Pho tại Singapore
2. Hương vị món phở Việt Nam tại Tokyo, Nhật Bản
Có lẽ bạn chưa biết, món phở Việt Nam có cả ngày lễ tôn vinh riêng tại Nhật Bản. Công ty Acecook đã đăng ký ngày 4/4 làm “Ngày của phở” vì trong tiếng Anh, số 4 được phát âm khá giống với “phở”. Ngày 4/4 hàng năm là ngày tôn vinh món phở Việt Nam, đồng thời giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt đến gần hơn với người dân Nhật Bản.
Ở Nhật, món phở từ lâu đã được đưa vào bán tại các cửa hàng tiện lợi dưới dạng phở ăn liền. Ngoài ra, Phở Thìn, một thương hiệu phở lâu năm ở Hà Nội cũng đã khai trương chi nhánh tại Ikebukuro vào tháng 3/2019.
Chi nhánh phở Thìn Tokyo chuyên phục vụ phở xào lăn, không thiếu các món ăn kèm như phở truyền thống Việt Nam: giá, rau mùi, trứng chần, dấm tỏi, hành sợi, tương ớt.
Một bát phở tại đây có giá 850 JPY (khoảng hơn 180.000 VNĐ).
Chi nhánh phở Thìn khai trương tại Tokyo, Nhật Bản
Vào ngày khai trương, phở Thìn ở Tokyo đã bán được hơn 100 suất. Thực khách thường xuyên phải xếp hàng dài nếu muốn thưởng thức phở Việt Nam. Vậy mới thấy tại đất nước hoa anh đào, phở Việt cũng rất được yêu mến.
Ngoài ra, tại Nhật Bản, người dân Việt Nam nhớ phở cũng có thể thưởng thức món ăn tại quán Saigon Restaurant ở khu phố mua sắm Ikebukuro hay Viet Nam Chan gần ga Shinokubo…
Phở Việt trên báo Elle Tokyo
3. Món phở Việt Nam vươn tới Seoul, Hàn Quốc
Có thể nói phở Việt Nam trên thế giới được đông đảo người yêu mến, đặc biệt phải kể đến người Hàn Quốc. Ca sĩ Junsu của ban nhạc Hàn Quốc DBSK đã từng mở quán Spicy Phở Bay như một cách bày tỏ lòng yêu mến với ẩm thực Việt.
Quán Spicy Phở Bay của ca sĩ Junsu mở tại Hàn Quốc
Tại Hàn Quốc, quán phở Pham Thi Chinh của một người phụ nữ Việt mở rất nổi tiếng và được tin yêu. Đặc biệt ở đây, nước dùng phở rất trong và đậm đà, hương vị chân thực, không bị đậm mùi bột ngọt như hầu hết các quán phở khác.
Phở, bún chả, nem được phục vụ ở quán Pham Thi Chinh
Ngoài phở bò tái chín, quán còn phục vụ cả chả giò (nem) và bún chả. Mỗi xuất phở tại đây có giá khoảng 7.000 – 10.000 won (140.000 – 200.000 đồng).
Ngoài ra, ở Seoul, Hàn Quốc còn có một số quán phở nổi tiếng khác như Pho Thumb (Hongdae), Phở 36st (Mapo), il Phở (Mapo), Emời (Jongno), Little Papa Phở (Mapo), Lễ Hội (Itaewon)…
4. Hai thương hiệu món phở Việt Nam nổi tiếng tại Úc
Quán Phở Tàu Bay đã có mặt tại khu phố sầm uất nhất ở Sydney, Cabramatta từ những năm 1980. Quán chuyên phục vụ các món phở bò tái, nạm, gàu và phở gà. Nước dùng phở ở đây nổi tiếng là đậm đà, cân bằng hương vị, không quá mặn hay ngọt. Một suất phở có giá trung bình 9,5 AUD (145.000 đồng).
Bát Phở Tàu bay tại Sydney, Cabramatta, Úc
Ngoài Nhật Bản, Phở Thìn đã mang hương vị phở Việt sang tới cả Úc. Chi nhánh ở đường Lonsdale, Melbourne được mở chỉ vài tháng sau chi nhánh ở Tokyo. Điểm đặc biệt tại đây là phở dùng thịt bò Úc và không cho bột ngọt. Các loại gia vị tại quán như tương ớt, tỏi ngâm, quẩy đều được tự làm để phục vụ khách tới ăn. Quán phục vụ các món chính như phở tái lăn và phở sốt vang.
Chi nhánh Phở Thìn tại Melbourne, Úc
Tại Úc còn một số quán phở của người Việt mở khá nổi tiếng như Phở Hồng Tâm (Athol Park), Phở An (Bankstown)…
5. Món phở Việt Nam trên thế giới – Các nước châu Âu
Tại Anh, Cây Tre là một trong những nhà hàng Việt Nam đầu tiên. Món phở ở đây có nước dùng được ninh từ xương trong một ngày. Các nguyên liệu từ bánh phở, thịt, rau đều rất tươi. Đây là một trong những nhà hàng món ăn Việt ngon nhất tại London, Anh Quốc.
Phở tại nhà hàng Cây Tre, London, Anh
Tại Berlin, Đức, District Mot là quán phở được yêu thích nhất. Điểm đặc biệt ở quán là nội thất được thiết kế giống những cửa hàng đường phố ở Việt Nam. Các món ăn phục vụ tại quán gồm phở tái, nạm, bò viên, phở bò đặc biệt và phở chay. Ngoài ra, quán còn phục vụ các món khác như Ở đây còn bán nhiều món ăn khác như bánh mì, nem…
Quán phở District Moi, Đức với phần nội thất thiết kế giống quán phở Việt Nam
Quán Pho 14 nằm tại quận 13, trung tâm người Việt ở Paris, Pháp. Thực khách tới ăn sẽ được phục vụ phở bò hoặc phở gà kèm một đĩa giá, rau sống, ớt thái.
Phở 14 ở Paris, Pháp
6. Hương vị phở Việt tại Mỹ
Phở Việt du nhập sang Mỹ được phục vụ trong một bát to với nhiều thịt hơn để phù hợp với khẩu phần ăn của người bản địa. Quán Phở Bình tại Houston, Mỹ là một quán ăn gia đình, phục vụ phở theo phong cách miền Bắc. Quán phục vụ 12 món phở khác nhau và các món ăn kèm đa dạng. Giá món ăn là 7,75 USD (180.000 đồng) cho bát nhỏ và 9 USD (210.000 đồng) bát to.
Thực đơn 12 món phở của quán Phở Bình, Mỹ
Báo New York Daily News cũng đã tổng hợp một số quán phở ngon tại thành phố này, có thể kể đến như: Phở Nhà Tôi, Phở Pasteur, Phở Hoài, Phở Bằng, Phở Thái Sơn…
7. Phở Việt tại quốc gia Nam Mỹ Brazil
Nhà hàng Miss Saigon nằm ở địa chỉ 1374 Alameda dos Jurupis, quận Moema. Ông Phước, chủ cửa hàng đã sống cùng gia đình ở Brazil trong hơn 30 năm. Quán phở được ông đặt tên để nhớ về quê hương. Quán Miss Saigon chuyên bán phở, bánh mì bò và bún bò Huế. Công thức nước dùng tại đây được thay đổi để có vị đậm đà hơn, phù hợp khẩu vị của người Brazil.
Món phở phục vụ tại nhà hàng Miss Saigon
Ở Rio de Janeiro có một nhà hàng phở tên Mekong, đặc biệt do một đôi vợ chồng người Anh – Brazil sở hữu. Nhà hàng phục vụ các món ăn Việt Nam như phở, gỏi cuốn, cá kho tộ. Mekong đã được các độc giả từ trang tư vấn du lịch TripAdvisor bình chọn là một trong những nhà hàng tốt nhất ở thành phố.
Quán phở Mekong ở Rio de Janeiro, Brazil
Có thể thấy, phở Việt đã vươn ra toàn thế giới và chinh phục trái tim của cả những thực khách bản địa tại mỗi quốc gia. Để làm được điều này, phở không còn chỉ là một món ăn ngon. Đó còn là câu chuyện về việc lưu giữ tinh hoa, cốt cách của người Việt Nam để vươn ra thế giới. Foodeli với sứ mệnh lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt cũng rất mong sẽ tiếp tục truyền thống tốt đẹp ấy, đưa ẩm thực Việt Nam tới tay bạn bè quốc tế năm châu.
Liên hệ Foodeli để đặt hàng ngay!
Sản phẩm:
Phở gánh gói ăn liền: https://foodelivietnam.com/product-category/pho-ganh
Mỳ chũ gói ăn liền: https://foodelivietnam.com/product-category/mi-chu