Cùng Foodeli điểm danh những món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới dưới đây nhé. Những món ăn đặc sản của Việt Nam này đã được cả CNN công nhận đấy.
1. Phở – Món ăn nổi tiếng nhất Hà Nội
Phở chính là món ăn “quốc hồn quốc túy” đại diện cho ẩm thực Việt Nam. Đặc trưng của món là bánh phở trắng dai, ăn cùng nước dùng hầm từ xương, kết hợp cùng các loại gia vị như thảo quả, hoa hồi, đinh hương, địa sâm. Phở thường được phục vụ cùng thịt bò, thịt gà, thịt ngan, tim cật… Gia vị ăn kèm gồm chanh, ớt, dấm, rau thơm,… Đây là món ăn xếp đầu tiên trong danh sách những món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới do CNN bình chọn.
2. Bánh mì – Món ăn Việt Nam dễ làm, ngon không thể cưỡng lại
Bánh mì từ một món ăn đường phố đã tiến ra thế giới, trở thành biểu tượng của Việt Nam. “Banh mi” còn được ghi danh vào từ điển tiếng Anh Oxford như một danh từ riêng.
Nếu xét về độ phức tạp, có lẽ không món ăn nào dễ làm hơn bánh mì. Nguyên liệu chính gồm bánh mì ổ, phần nhân đa dạng có thịt, pate, trứng, rau thơm, nộm, dưa góp, tương cà, tương ớt… Các nguyên liệu này được kết hợp tùy theo khẩu vị của mỗi người ăn. Tổng thể món ăn vừa giàu chất dinh dưỡng, vừa rất thơm ngon.
3. Bún chả – Món ăn truyền thống của Hà thành
Nếu phở là món ăn nổi tiếng nhất Việt Nam, bún chả lại là lựa chọn hàng đầu cho một bữa trưa ở Hà thành.
Bún chả gồm có bún ăn kèm với chả lợn băm nhỏ hoặc thái miếng. Miếng chả được nướng trên than hoa, có vị mềm, dai, không bị khô, bã. Món ăn được phục vụ cùng nước mắm chấm và các loại nộm, dưa góp hoặc rau thơm giúp chống ngấy, cân bằng lại hương vị cho món ăn. Bún chả là món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới,ngay cả cựu tổng thống Mỹ Obama cũng lựa chọn thưởng thức khi ghé thăm Hà Nội.
4. Nem rán / chả giò / chả ram – Đặc sản Việt Nam vang danh quốc tế
Có lẽ du học sinh người Việt nào cũng từng một lần tự tay nấu món này để chiêu đãi bạn bè quốc tế của mình. Món nem rán, hay chả giò theo cách gọi miền Nam, chả ram theo cách gọi miền Trung, được làm từ nhân thịt lợn băm nhỏ, trộn với miến, nấm, mộc nhĩ, cuộn trong bánh đa nem rán giòn. Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt, dưa góp và rau sống. Nem có thể ăn với cơm hoặc bún, là món ăn Việt Nam dễ làm. Hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị cả người lớn và trẻ nhỏ, được rất nhiều người bạn nước ngoài ưa thích.
5. Cơm cháy – Món ăn vặt đặc sản Việt Nam
Những miếng cơm cháy vàng rụm, giòn tan, bùi bùi… ăn kèm cùng ruốc (chà bông) và mắm ớt chua cay là món ăn vặt khoái khẩu không chỉ của phụ nữ mà của rất nhiều đàn ông Việt Nam. Món ăn đặc sắc này làm từ gạo nếp nấu thành cơm. Sau đó đem ép thành từng bánh mỏng, chiên ngập trong dầu đến khi phồng giòn, thơm và có màu vàng hấp dẫn. Cơm được lắc với mắm ớt hoặc rưới sốt nóng, tùy theo công thức của từng vùng. Điểm chung là âm thanh lép bép, vị xốp, giòn tan trong miệng, càng ăn càng thấy cuốn hút. Đây là món ăn đặc sản của Việt Nam rất độc đáo đối với du khách nước ngoài.
Trên đây, Foodeli đã điểm qua 5 món ăn Việt Nam nổi tiếng trên thế giới, đã chinh phục biết bao trái tim của thực khác quốc tế. Bạn thích món ăn nào nhất? Hãy cùng chia sẻ thêm với Foodeli nhé.