Bật mí cho các chị em nội trợ 3 cách nấu phở đơn giản vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống lại cực tiết kiệm thời gian. Hãy cùng Foodeli tìm hiểu ngay những bí quyết dưới đây để có thể chế biến những bát phở thơm lừng cho người thân và bạn bè nhé.
1. Cách nấu phở bò Hà Nội siêu đơn giản
Hướng dẫn các bạn cách nấu phở bò Hà Nội không cần xương mà vẫn ngon chuẩn hương vị truyền thống. Đảm bảo sau khi xem xong công thức này các bà nội trợ sẽ nằm lòng ngay cách nấu phở bò nhanh chóng siêu tiết kiệm thời gian, lại thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu
- Bánh phở: 2000g
- Thịt nạm bò: 500g
- Gàu vàng: 300g
- Gân bò phi lê: 200g
- Hành tây: 2 củ
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 củ
- Đường phèn: 2 muỗng canh
- Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, mắm, ớt.
- Hoa hồi, thảo quả, quế chi, gừng, tiêu nguyên hạt.
- Túi lọc gia vị
Cách chế biến
- Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu sau đó để ráo nước. Chần thịt trong nước sôi cùng muối khoảng 3 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
- Bước 2: Cắt đôi 1 củ hành tây đem nướng với gừng, hành tím (đã bóc vỏ) cùng các loại hoa, quả, hạt. Rang đều tay các gia vị khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp. Cho các nguyên liệu vừa ran vào túi lọc.
- Bước 3: Cho 3 lít nước sôi (trong quá trình nấu, nước sẽ cạn dần nên đừng lo nước quá nhiều nhé) cùng thịt bò và túi lọc nguyên liệu vừa làm vào nồi. Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối rồi nấu trong 15 phút thì vớt bọt ra.
- Bước 4: Vặn lửa vừa rồi cho vào nồi các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Nấu nước dùng thêm 60 phút thì vớt phần gân đã cho vào nước lạnh. Tiếp tục nấu thêm 30 phút rồi vớt gàu vàng và thịt nạm bò cho vào nước lạnh. Ngâm thịt khoảng 15 phút rồi cho thịt vào tủ lạnh.
- Bước 5: Đun tiếp nước dùng khoảng 5 – 10 phút thì vớt túi lọc ra. Nêm nếm lại gia vị cho đến khi nước dùng đạt vị ngon và ngọt thanh.
- Bước 6: Chần bánh phở qua nước sôi rồi cho vào tô. Trình bày với hành lá, hành tây bào sợi và thịt bò. Múc nước phở vào và thưởng thức.
Vậy là một bát phở bò vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng đã hoàn thành rồi đây!
Nếu như bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian để nấu nướng. Nhưng vẫn muốn nấu món phở bò cho gia đình thưởng thức. Đừng lo, bật mí thêm cho bạn còn có cách nấu phở bò bằng gói gia vị. Với gói gia vị nấu phở bò, hãy trở thành đầu bếp tại gia trong chính ngôi nhà của mình. Không những đảm bảo được hương vị đặc trưng của món ăn. Mà còn giúp giảm bớt thời gian phải dành ra trong công đoạn chế biến.
Bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua gói gia vị phở bò tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa và các trang thương mại điện tử.
2. Cách nấu phở gà thơm lừng lá chanh
Đã nhắc đến phở gà, không thể không kể tới hương vị thơm ngon, khó cưỡng của món ăn này. Sau đây, Foodeli sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu phở gà lá chanh. Hương vị vừa mới mẻ và độc đáo, mà cách làm lại vô cùng đơn giản nhé.
Nguyên liệu
- Bánh phở: 1000g
- Xương gà: 500g
- Gà mái: ½ con
- Củ cải trắng: 400g
- Hành tây: 1 củ
- Hành tím: 3 củ
- Lá chanh: 5 lá
- Gừng: 1 củ
- Đầu hành lá: 10 đầu hành lá
- Đường phèn: 1 muỗng canh
- Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, mắm, chanh.
Cách chế biến
- Bước 1: Rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu. Luộc chín gà rồi gỡ lấy thịt, thái thịt gà thành miếng mỏng và dài. Cắt củ cải thành các khúc to. Gừng đập dập và ¾ hành tây (cắt hành tây thành 4 phần) nướng cháy cạnh.
- Bước 2: Đun sôi nước trong nồi áp suất, hầm khoảng 20 phút rồi hớt bỏ bọt và váng mỡ. Sau đó cho củ cải trắng, hành tím, gừng vào nồi, hầm tiếp 10 – 15 phút.
- Bước 3: Sau khi ninh nhừ xương, vớt toàn bộ các nguyên liệu ra khỏi nồi. Nêm nếm thêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn sao cho phù hợp khẩu vị.
- Bước 4: Chần bánh phở qua nước sôi rồi cho vào tô. Trình bày với hành lá, hành tây, lá chanh thái chỉ mỏng và thịt gà. Múc nước phở vào và thưởng thức.
Vậy là một bát phở gà lá chanh ngon lành cành đào đã xong rồi đây. Hương vị của món ăn chắc chắn sẽ đem lại cho vị giác của bạn một trải nghiệm mới lạ.
3. Cách nấu phở gánh ăn liền Foodeli ngon đúng chất
Phở gánh là món ăn truyền thống của người dân Hà Thành. Với khâu chuẩn bị các nguyên liệu và gia vị kĩ càng. Công đoạn chế biến cầu kỳ, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tập trung. Tất cả để tạo nên bát phở với hương vị đặc trưng, ngon và bổ dưỡng. Nhưng với những người bận rộn, thật khó để có thể bỏ nhiều thời gian nấu một bát phở gánh chuẩn vị truyền thống.
Chính vì vậy, Foodeli xin bật mí cho bạn cách nấu phở gánh nhanh chóng mà vẫn ngon chuẩn vị truyền thống nhé.
Nguyên liệu (tùy theo khẩu phần ăn)
- Phở gánh ăn liền Foodeli
- Nước sôi
Cách chế biến:
- Bước 1: Cho vắt phở, gói nước sốt và gói rau vào tô.
- Bước 2: Sau khi đun sôi 400ml nước thì đổ nước vào tô.
- Bước 3: Đậy nắp tô khoảng 3-4 phút
- Bước 4: Trộn đều rồi cho gói tương ớt và tỏi ớt ngâm giấm vào tô. Thưởng thức khi còn nóng.
Phở gánh ăn liền Foodeli không những có mức giá rẻ chỉ 8.000vnđ/gói, mà còn giúp tiết kiệm thời gian trong việc ăn uống. Chỉ cần ít phút, bạn đã có ngay một tô phở ngon với đầy đủ chất dinh dưỡng. Hương vị lại không hề thua kém phở gánh truyền thống luôn nhé.
Xem thêm: Mua phở gánh ăn liền foodeli ở đâu rẻ nhất?
Hiện nay các bạn có thể dễ dàng tìm mua phở gánh ăn liền Foodeli tại các đại lý, cửa hàng tạp hóa và các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada. Hoặc có thể liên hệ trực tiếp với trang Facebook Phở Gánh Hà Nội để tìm hiểu thêm về sản phẩm phở gánh Hà Nội ăn liền Foodeli và được hỗ trợ tư vấn, đặt hàng nhanh chóng thuận tiện nhất.
- Fanpage Phở Gánh Hà Nội: https://www.facebook.com/PhoGanhHaNoi/
- Fanpage Foodeli Việt Nam: https://www.facebook.com/FoodeliVietNam/
—-
Foodeli đã giới thiệu tới bạn 3 cách nấu phở đơn giản. Thành quả chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đó. Còn chần chừ gì nữa mà không thử bắt tay vào làm nào? Chúc bạn thành công với công thức phía trên nhé!