Cùng Foodeli điểm danh 5 quán bún chả ngon Hà Nội dưới đây, đã là người Hà Nội gốc thì đều đã từng nghe tên nhé.
1. Bún chả Hàng Than số 34
Bún chả là lựa chọn hàng đầu cho một bữa trưa ở Hà Nội. Tuy bạn có thể gặp món ăn này bày bán ở khắp nơi, nhưng chỉ rất ít quán bán bún chả chuẩn vị tại Hà Nội.
Bún chả Tuyết số 34 Hàng Than là một trong những quán bún chả phố cổ lâu đời. Tuy không gian quán không quá rộng, nhưng lúc nào cũng sạch sẽ và gọn gàng. Ngoài hương vị bún chả đúng chuẩn Hà Thành, có lẽ đây cũng là lý do khiến quán được thực khách tin yêu ủng hộ.
Bún chả ở số 34 Hàng Than có phần thịt nướng rất mềm, ngọt, đậm đà, ăn kèm với nước chấm rất thơm, nêm vị mặn ngọt vừa phải, ăn cứ phải gọi là “đỉnh của chóp”. Điểm đặc biệt của quán là món chả cuốn lá xương sông đặc thù, thơm mùi xương sông, không nơi nào có.
- Địa chỉ: 34 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h – 17h
- Giá khoảng: 35.000đ – 55.000đ
2. Bún chả ngõ 74 Hàng Quạt
Thêm một quán bún chả ngon Hà Nội mà người Hà Nội gốc nào cũng biết tên, đó là bún chả Hàng Quạt. Quán mở bán đã từ rất lâu và rất được lòng thực khách. Nằm trong con hẻm nhỏ và sâu, nhưng quán lúc nào cũng trong trạng thái gọn gàng, sạch sẽ. Thái độ phục vụ của chủ quán luôn rất niềm nở và nhiệt tình.
Chả ở đây rất mềm, ướp gia vị đậm đà vừa miệng, nướng vừa chín tới không bị cháy. Nem của quán rán xong nóng giòn, ăn rất ngon. Một suất bún chả Hàng Quạt khá đầy đặn, nhiều thịt, nhiều chả. Nước chấm ăn kèm pha chua ngọt với nộm đu đủ cà rốt rất “bon miệng”, đảm bảo khiến bạn không thể buông đũa.
- Địa chỉ: Ngõ 74, Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h – 14h
- Giá khoảng: 25.000 – 40.000đ
3. Bún chả Đắc Kim, số 1 Hàng Mành
Bún chả Đắc Kim không chỉ là một quán bún chả ngon Hà Nội, mà có chỗ ngồi khá rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Đó là lý do dù suất ăn giá cao hơn mặt bằng chung một chút, nhưng nhiều thực khách vẫn rất hài lòng.
Đặc biệt, nem ở quán có hương vị đậm đà, vỏ giòn tan, nhân đẫm thịt. Miếng chả băm của quán cũng khá to, nhiều, đầy đặn. Suất ăn tại quán khá phù hợp với những người ăn khỏe, nên tính ra cũng không quá đắt.
- Địa chỉ: số 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 8h30 – 21h
- Giá khoảng: 20.000– 150.000đ
4. Bún chả 48 Hàng Khoai
Bún chả 48 Hàng Khoai từ lâu đã nổi tiếng với những thương lái đêm tại chợ hoa quả Long Biên vì là một quán bún chả ngon Hà Nội bán ăn sáng. Từ 6h sáng, quán đã lách cách tiếng soạn bát, nức mũi mùi thịt nướng nghi ngút khiến người đi đường cũng không kìm lòng nổi.
Bún chả ở đây có phần nước dùng đậm đà pha với chanh ớt. Đặc biệt, quán có món nem chua ăn kèm với rau sống khá mới mẻ. Dù đã mở bán 20 năm, nhưng nhiều thực khách nhận xét hương vị và chất lượng quán chưa hề thay đổi.
- Địa chỉ: 48 Hàng Khoai, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6:00 – 15:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 45.000đ
5. Bún chả số 41 Cửa Đông
Quán bún chả ngon Hà Nội được nhiều người dân Hà Thành nhắc tên không thể bỏ qua bún chả số 41 Cửa Đông. Quán ăn ở đây có không gian rất giản dị nhưng không kém phần thẩm mỹ. Nhân viên ở quán phục vụ khá nhiệt tình, chu đáo.
Chả ở đây được làm từ thịt ba chỉ nạc và ba chỉ vai. Chả được ướp vừa miệng, rất mềm, dai, không bị khô, bã. Chả nướng khá đều tay nên có vỏ ngoài vàng nâu, bên trong chín mềm mà không bị cháy. Đặc biệt chả băm có thêm lá lốt làm dậy mùi rất thơm. Nước mắm ở đây có thêm đu đủ xanh pha ớt, khi bưng ra vẫn còn nóng hổi. Nếu ai thích ăn cay thì sẽ rất hợp khẩu vị. Rau sống có hoa chuối, rau chẻ và xà lách ăn kèm.
- Địa chỉ: 41 Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:30 – 20:30
- Giá tham khảo: 55.000 – 75.000đ
Trên đây, Foodeli đã điểm qua 5 quán bún chả ngon Hà Nội khu phố cổ mà người Hà Nội gốc nào cũng biết đến. Bạn còn biết quán bún chả ngon Hà Nội nào nữa không? Hãy cùng chia sẻ thêm với Foodeli nhé.