Phở trộn là một trong những món ăn được người Hà Nội vô cùng yêu thích. Món ăn vô cùng độc đáo và được nhiều người yêu thích vì hương vị mới lạ. Đảm bảo ngon không thua kém gì phở truyền thống, giá cũng rất “hạt dẻ”. Hãy cùng Foodeli khám phá 5 quán phở trộn ngon ở Hà Nội nhé!
1. Phở trộn Khánh Béo – Phở trộn Hàng Hòm
Nếu bạn là một “tín đồ” đam mê món phở trộn. Thì bạn nhất định phải tới thư quán Phở Gà Trộn Khánh Béo để thưởng thức một lần.
Với nguyên liệu chính của món phở trộn là thịt gà chọn lọc thơm mềm, ngon ngọt. Kèm với đó là xoài nộm (củ quả nộm) có vị chua thanh nhẹ. Lạc rang thơm phức, được giã gần nhuyễn tạo cảm giác giòn ngon. Rau thơm làm mùi hương của món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bánh phở trắng trẻo hoà trộn cùng với nước sốt đậm đà chua chua, ngọt ngọt. Phục vụ kèm thêm một bát nước dùng phở truyền thống ngon, trong thanh. Giá cả phải chăng, không quá đắt đỏ so với mặt bằng phố cổ.
Không những thế quán còn ghi điểm vì không gian thoáng mát, đảm bảo vệ sinh. Chủ quán vô cùng thân thiện, mến khách.
Giá tham khảo: 20,000 – 50,000
Địa chỉ: 17 Hàng Hòm, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thời gian hoạt động: 18:00 – 23:30
2. Phở gà ngon – Phở trộn Bà triệu
Nằm trên con phố Bà Triệu với rất đông thực khách, đây chắc cũng là một địa điểm không thể bỏ lỡ đối với dân sành ăn rồi đây.
Phở gà trộn Bà Triệu ghi điểm trong mắt thực khách vì không gian thoáng mát, rộng rãi và sạch sẽ. Chủ quán nhiệt tình, phục vụ nhanh.
Thịt gà dai ngon, da gà thì vàng ươm, ăn giòn sần sật. Hành khô, rau thơm làm dậy mùi hương và thêm phần ngon mắt. Nước sốt đậm đà quyện với từng sợi phở. Giá cả phù hợp với túi tiền.
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000
Địa chỉ: 342B Bà Triệu, P. Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Thời gian hoạt động: 6:00 – 17:00
3. Phở gà Phủ Doãn
Phở gà Nguyệt – Phủ Doãn đã nổi danh từ lâu, phở trộn chính là điểm nhấn đặc sắc của quán.
Không gian quán thông thoáng và sạch sẽ, phục vụ khá nhanh. Với hương vị thơm ngon được nêm nếm vừa miệng, phở trộn ở quán ăn này đã chinh phục được nhiều thực khách.
Các nguyên liệu thơm ngon, gà chắc thịt, ăn không hề bị bở mà dai vừa đủ lại ngon ngọt. Giá đỗ tươi được trần sơ qua vẫn giữ được độ giòn và mọng nước. Kết hợp cùng với hành khô, rau thơm.
Trộn đều lên cùng với nước sốt được pha chế đậm đà, quyện vào những sợi phở trắng trẻo. Nước dùng ninh từ xương gà được phục vụ kèm thêm thì ngọt thanh, thơm nức mũi. So với việc thưởng thức một bát phở trộn ngon và chất lượng, thì giá thành ở đây cũng tương đối hợp lý.
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000
Địa chỉ: số 5 Phủ Doãn, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thời gian hoạt động:
6:00 -10:00
17:00 – 6:00
4. Phở trộn Lãn Ông
Quán nằm trên phố cổ Lãn Ông, không gian quán khá nhỏ, nhưng chất lượng món ăn lại luôn chinh phục được lòng thực khách. Thú ăn đúng kiểu “lề đường phố cổ” đôi khi cũng là một trải nghiệm khá thú vị.
Thịt gà dai thơm, nước sốt có hương vị độc đáo được nêm nếm vừa miệng. Gia vị kết hợp hài hòa trộn đều cùng bánh phở trắng mềm và rau thơm. Lạc rang được tách vỏ, giã nhỏ giòn bùi làm món ăn thêm thơm bổ. Nước dùng được phục vụ kèm thì ngon thanh. Giá cả vừa với túi tiền.
Giá tham khảo: 20.000 – 55.000
Địa chỉ: 65 Lãn Ông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thời gian hoạt động: 18:00 – 23:00
5. Phở trộn Hà Nội – Phở Huấn
Phở Huấn vốn đã nổi tiếng lâu năm. Thực đơn của quán ăn cũng vô cùng đa dạng. Đặc biệt phải kể đến sốt vang ở nơi đây. Ngoài món phở gà trộn, thực khách cũng có thể thưởng thức món phở trộn sốt vang ngon và lạ miệng.
Quán có công thức riêng nên món phở có hương vị khá đặc biệt, mang nét đặc trưng riêng. Những miếng thịt bò được xắt theo từng miếng vừa miệng, ninh nhừ ngấm đậm sốt vang trong từng thớ thịt.
Sợi phở trắng trẻo, được phủ lên một lớp sốt vang thơm ngậy nhưng không ngấy. Thịt bò và gân bò rất mềm, không bị dai hay quá khô.
Rau ngò xanh không chỉ giúp món ăn thêm phần bắt mắt nhờ sắc màu, mà còn làm cho món ăn dậy hương. Ngoài món trộn sốt vang đặc biệt, quán còn phục vụ cả phở bò trộn, phở gà trộn hoặc phở trộn cả bò lẫn gà theo yêu cầu của thực khác. Những món phở trộn này cũng ngon không hề kém cạnh đâu nhé!
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000
Địa chỉ: 57.P Hàm Long, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Thời gian hoạt động: 7:00 – 22:000
~~
Nếu đã có dịp đến thủ đô mà lại mê phở đất này, nhất định các bạn phải thử thưởng thức ít nhất một lần những món phở trộn độc đáo này nhé. Phía trên là top 5 quán phở trộn ngon ở Hà Nội. Foodeli mong rằng đã giúp được bạn phần nào trong quá trình tìm kiếm địa điểm ăn uống phù hợp.