Cùng Foodeli điểm danh ngay 5 quán bún ốc ngon ở Hà Nội này nhé. Hội bạn “tín đồ bún ốc” lưu ngay lại để cùng nhau ăn sập Hà Nội đi nào.
1. Gánh bún ốc cô Huê, Đặng Dung
Gánh bún cô Huê quanh năm chỉ có 2 mặt hàng chính là bún ốc nóng và ốc nguội. Thế mà bao lâu nay, quán vẫn luôn giữ vững phong độ và rất đông khách. Nhắc đến quán bún ốc vị đặc trưng của Hà Nội, không thể bỏ qua gánh bún cô Huê.
Bát bún nhìn đơn giản, đúng kiểu truyền thống là chỉ có ốc, không có thêm các loại topping khác như bò, giò. Ốc ở đây rất giòn và thơm, không bị sạn. Nước dùng thanh thanh chua chua vị giấm bỗng đúng chuẩn, không có pha tạp thêm bất kì loại gia vị nào khác như mì chính hay bột ngọt. Rau sống khá tươi. Một bát bún chỉ 30k mà mang đậm đà bản sắc Hà Nội, người ăn cảm thấy bao nhiêu cũng không đủ. Không gian quán cũng rất sạch sẽ, thoáng đãng.
- Địa chỉ: 26 Đặng Dung, Quận Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h – 14h
Giá tham khảo: 20.000đ – 35.000đ
2. Bún ốc nguội Trường Chinh – đặc sản giải nhiệt mùa hè
Nếu bún ốc nước nóng hổi thích hợp để ăn ngày đông, thì một bát bún ốc nguội lại rất hợp để hạ hỏa vào ngày hè. Đây là món ăn khá lạ, có thể nói là đặc sản ở Hà Nội. Mặc dù hình thức hơi đơn điệu, chỉ có một bát nước dùng và một đĩa bún trắng để riêng. Nhưng hương vị thì rất đặc sắc, khó có thể tưởng tượng được nếu chưa ăn. Bát bún ốc nguội có hương vị nhẹ nhàng, mát, thanh cảnh, rất phù hợp với thời tiết oi bức mùa hè.
Bát nước dùng có vị chua chua thanh thanh của bỗng. Trong bát có ốc to, ốc nhỏ, vị đều rất giòn và sạch không bị nhớt. Khi ăn cho thêm một thìa ớt xào cay cay tê tê dậy vị món ăn. Gắp một miếng bún, chấm nước dùng rồi kèm thêm một con ốc, phải gọi là bùng nổ vị giác. Ngồi ăn ở gánh bún rong, nghe các ông, các bác nói chuyện nhà, chuyện cửa, chuyện đời, cảm giác rất yên bình.
- Địa chỉ: 59 Trường Chinh, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h – 18h
- Giá khoảng: 20.000đ – 30.000đ
3. Bún ốc phủ Tây Hồ
Bún ốc Hồ Tây quán nào ngon? Câu trả lời là hãy tìm đến phủ Tây Hồ. Ở đây bát bún ốc khá đầy đặn, nhiều ốc. Ốc ăn dai, giòn, không bị sạn hay có mùi. Nước dùng chua giấm bỗng vừa phải, thêm tí ớt chưng cho dậy vị. Ngày lễ tết đi Phủ, nhất định phải ghé qua quán làm một bát bún ốc. Ngoài bún ốc ra quán cũng còn nhiều món ngon khác như chim quay, bún riêu…
- Địa chỉ: Quáng Bá, Quảng An, Quận Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 6h30 – 20h
- Giá khoảng: 15.000đ – 28.000đ
4. Bún ốc sườn Hai Bà Trưng – bún ốc sườn Hà Nội ngon
Nếu muốn ăn bún ốc sườn Hà Nội ngon thì phải thử bún ốc sườn Hai Bà Trưng nổi tiếng lâu đời. Quán nằm trên con phố Hai Bà Trưng tấp nập, khá dễ tìm vì ở mặt đường. Không gian quán khá sạch sẽ và thoáng mát.
Bát bún có đủ ốc to ốc nhỏ và khá nhiều ốc. Sườn thì mềm và thơm vì dùng sườn non, ninh nhừ, dễ lùa xương. Nước dùng trong veo, vắt thêm quất và chút ớt tươi nữa thì tuyệt vời.
- Địa chỉ: 57 Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 14h30 – 22h
- Giá tham khảo: 30.000đ – 75.000đ
5. Bún ốc bà Lương – Bún ốc quán Đống Đa ngon
Đây là quán bún ốc ngon ở Hà Nội “đỉnh của chóp” đối với nhiều người. Sở dĩ vì bát bún ốc ở đây có chuối đậu ăn kèm, nên món ăn có hương vị thơm khác hẳn. Nước bỗng không có cà chua thanh nhẹ, thêm chuối xanh và đậu hòa cùng. Phi thêm chút tóp mỡ hành phi làm món ăn thơm ngon đến nghiện. Ốc rất tươi, được làm sạch nhớt, vị giòn, béo. Nếu thực khách gọi bát ốc to thì cái vị sật sật dai dai còn làm món ăn ngon gấp đôi.
Khách đến ăn nhớ gọi thêm bún chả ốc vì chả ốc là món tủ của quán. Lưu ý nếu không ăn được cay hay muốn ăn thêm mắm tôm thì hãy dặn nhân viên nhé. Các bạn nhân viên ở đây thái độ rất nhiệt tình vui vẻ đấy.
- Địa chỉ: 34 – 64 Ngõ 191 Khương Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7h-21h
- Giá khoảng: 22.000đ – 33.000đ
Xem thêm: Nguồn gốc của phở gà – Những quán phở gà ngon tại Hà Nội
Trên đây, Foodeli đã điểm qua 5 quán bún ốc ngon ở Hà Nội cho những “tín đồ bún ốc”. Bạn còn biết quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội nào nữa không? Hãy cùng chia sẻ thêm với Foodeli nhé.